TỪ CHÉN TRÀ VÂN NAM ĐẾN KHÁT VỌNG NÂNG TẦM CHÈ VIỆT

Hành trình của Nguyễn Thanh Giang, doanh nhân trẻ được vinh danh tại chương trình "Chè Việt - Di sản & Tương lai", là một câu chuyện truyền cảm hứng về đam mê, tầm nhìn và khát vọng đưa hương vị chè Việt Nam vươn xa trên bản đồ trà thế giới.

Câu chuyện bắt đầu từ tình yêu sâu đậm với trà, một thứ tình yêu đã thôi thúc Nguyễn Thanh Giang tìm đến Vân Nam, Trung Quốc - vùng đất được mệnh danh là cái nôi của văn hóa trà đạo. Không chỉ đơn thuần là học hỏi kiến thức chuyên môn, Giang đã hòa mình vào không gian văn hóa trà đậm đà, nơi mỗi chén trà đều mang trong mình những câu chuyện lịch sử, những giá trị tinh thần sâu sắc. Giữa những đồi chè xanh mướt, bên cạnh những người bạn cùng chung niềm đam mê, phần lớn xuất thân từ các gia đình có truyền thống làm chè lâu đời, Giang được trải nghiệm một cách chân thực và sống động nhất về văn hóa trà.

Những buổi thưởng trà dưới tán cây cổ thụ, những câu chuyện về trà đạo được truyền lại qua nhiều thế hệ, tất cả đã khơi dậy trong Giang một tình yêu và sự trân trọng sâu sắc đối với di sản văn hóa trà. Anh nhận ra rằng, trà không chỉ là một thức uống giải khát, mà còn là một nét văn hóa tinh tế, một nghệ thuật sống, một cầu nối giữa con người với thiên nhiên và lịch sử. Việc tham gia các hội thảo, workshop chuyên sâu về chè tại Vân Nam càng củng cố thêm kiến thức cho Giang, giúp anh nắm bắt được những xu hướng mới nhất của ngành chè thế giới, đồng thời mở rộng mạng lưới kết nối với những chuyên gia và người đam mê trà trên toàn cầu.

Trở về Việt Nam sau hành trình học hỏi đầy trải nghiệm, Giang mang theo không chỉ kiến thức mà còn là một khát vọng cháy bỏng: nâng tầm chè Việt, đưa hương vị quê hương đến với bạn bè quốc tế. Anh hiểu rằng, chè Việt Nam sở hữu tiềm năng to lớn, nhưng để chinh phục thị trường quốc tế đầy cạnh tranh, cần phải có một chiến lược bài bản, dài hơi, kết hợp hài hòa giữa truyền thống và đổi mới.  Đó là sự kết hợp giữa những bí quyết làm chè truyền thống được lưu truyền qua nhiều thế hệ với những công nghệ hiện đại, những phương pháp canh tác tiên tiến, nhằm đảm bảo chất lượng và nâng cao giá trị sản phẩm.

Giang bắt đầu hành trình của mình bằng việc dày công nghiên cứu thị trường, tìm hiểu nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng quốc tế. Anh không ngừng học hỏi, tìm hiểu về quy trình sản xuất, chú trọng đến từng chi tiết nhỏ, từ khâu chọn giống chè, chăm sóc cây chè, thu hoạch, chế biến đến đóng gói và bảo quản sản phẩm. Mục tiêu của anh là tạo ra những sản phẩm chè Việt Nam chất lượng cao, mang đậm hương vị đặc trưng và bản sắc văn hóa dân tộc, đủ sức cạnh tranh với các thương hiệu chè nổi tiếng trên thế giới.

Tầm nhìn chiến lược của Giang không chỉ dừng lại ở việc sản xuất ra những sản phẩm chè chất lượng, mà còn hướng đến việc xây dựng một thương hiệu chè Việt Nam mạnh mẽ, uy tín trên thị trường quốc tế. Anh tin rằng, câu chuyện về hành trình từ đam mê đến sứ mệnh của mình sẽ truyền cảm hứng cho các doanh nhân trẻ khác, cùng chung tay góp sức đưa chè Việt Nam vươn tầm thế giới. Hơn cả một thức uống, Giang muốn giới thiệu đến bạn bè quốc tế một nét văn hóa độc đáo của Việt Nam, một di sản quý giá cần được gìn giữ và phát huy. Hành trình của Nguyễn Thanh Giang là minh chứng cho thấy, với đam mê, tầm nhìn và sự kiên trì, người trẻ Việt Nam hoàn toàn có thể tạo nên những giá trị khác biệt, đóng góp vào sự phát triển kinh tế và quảng bá hình ảnh đất nước ra thế giới.

Lê Trung