Trà Thái An Hà Giang: Kết Hợp Công Nghệ Xanh Với Di Sản Trà Truyền Thống

Trong cuộc đua cạnh tranh nhằm chinh phục những phân khúc thị trường trà cao cấp trên toàn cầu, công ty Thái An Hà Giang đang nỗ lực kết hợp giữa việc ứng dụng công nghệ sản xuất hiện đại và gìn giữ những tinh hoa của nghề trà truyền thống Việt Nam. Những nỗ lực này đã được ghi nhận và vinh danh trong chương trình "Chè Việt - Di Sản & Tương Lai" - sự kiện vinh danh các doanh nhân, doanh nghiệp có đóng góp cho sự phát triển ngành chè Việt Nam.

Với hơn 30 năm kinh nghiệm, Thái An Hà Giang đã trở thành một trong những doanh nghiệp dẫn đầu trong lĩnh vực sản xuất và xuất khẩu các dòng trà cao cấp như Phỗ Nhĩ và Đông Phương Mỹ Nhân. Những dòng trà này được mệnh danh là "trà xa xỉ" khi sở hữu hương vị độc đáo và phẩm chất quý hiếm, chỉ có thể tìm thấy ở một số vùng đất đặc biệt trên thế giới.

Với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng ưu việt của Hà Giang, Thái An Trà đã nuôi trồng và sản xuất các dòng trà quý như Đông Phương Mỹ Nhân và Phỗ Nhĩ với chất lượng ngang ngửa với các sản phẩm trà cao cấp của Trung Quốc và Đài Loan. Đây là những dòng trà vô cùng quý hiếm do quy trình chế biến phức tạp và sản lượng hạn chế.

Để tạo ra những sản phẩm trà mang hương vị đặc trưng, Thái An Hà Giang đã học hỏi và áp dụng nghệ thuật trà truyền thống của người Trung Quốc trong từng công đoạn sản xuất. Từ việc lựa chọn vị trí trồng trà trên những ngọn núi cao nhất Hà Giang, quy trình chế biến và lên men cũng như bảo quản sản phẩm - mọi khâu đều được thực hiện thủ công và hoàn toàn dựa vào điều kiện tự nhiên.

Dòng trà Phỗ Nhĩ của Thái An Hà Giang được hái từ 100% cây trà có độ tuổi trên dưới 600 năm ở những ngọn núi cao nhất Hà Giang. Những người yêu trà có thể đến quán Linh Trà An Nam ở Hà Nội để thưởng thức và cùng giao lưu trao đổi với nhau về văn hóa trà Việt.

Bên cạnh việc gìn giữ và phát huy di sản trà truyền thống, Thái An Hà Giang còn chủ động ứng dụng công nghệ hiện đại trong sản xuất và quản lý. Công ty đã đưa vào sử dụng hệ thống năng lượng mặt trời tại nhà máy, góp phần giảm thiểu lượng phát thải carbon và thể hiện trách nhiệm với môi trường. Các công nghệ sản xuất thân thiện khác như xử lý nước thải, quản lý chất thải cũng được Thái An Hà Giang ưu tiên áp dụng.

Những nỗ lực của Thái An Hà Giang trong việc kết hợp giữa công nghệ hiện đại và kỹ thuật truyền thống đã được các chuyên gia và khách hàng quốc tế công nhận. Sản phẩm trà của công ty đã đạt được nhiều chứng nhận uy tín như Organic, GlobalGAP, FSSC 22000... Đây cũng là một trong những doanh nghiệp trà Việt Nam tiên phong trong việc xây dựng thương hiệu trà cao cấp, vươn ra thị trường quốc tế.

Ông Nguyễn Văn Thủy chia sẻ: "Chúng tôi mong muốn không chỉ đưa sản phẩm trà Việt Nam vươn xa ra thế giới, mà còn góp phần bảo tồn và phát huy những giá trị văn hóa quý giá của nghề trà truyền thống. Đây cũng là sứ mệnh mà chương trình 'Chè Việt - Di Sản & Tương Lai' hướng tới."

Với triết lý "Kế thừa di sản - Tiên phong công nghệ xanh", Thái An Hà Giang đã trở thành một trong những doanh nghiệp tiêu biểu của ngành chè Việt Nam. Những nỗ lực của công ty không chỉ mang lại giá trị kinh tế, mà còn góp phần gìn giữ bản sắc văn hóa và thúc đẩy phát triển bền vững của ngành trà Việt.

Phạm Thị Bằng Giang